Em 2019, mudamos de nome e ganhamos um novo sobrenome, “Escola Olfativa”. Uma assinatura que nos traduz muito bem, com modernidade e evolução pela qual passamos: sempre de mãos dadas com a nossa herança, o universo dos perfumes, uma ponte entre Brasil e França, com sua arte, ciência e charme.

Compartilhar com transparência o que somos, como fazemos e no que acreditamos são pilares da nossa comunicação e nos acompanham nos modelos de aprendizagem da escola e dos treinamentos corporativos presenciais e online.

A metodologia da Paralela Escola Olfativa tem a chancela exclusiva no Brasil da escola Cinquième Sens, em Paris – França.

Entender a perfumaria é como aprender um novo idioma. E para avançar nesse conhecimento, precisamos entender sobre Genealogia Olfativa.

O que é a Genealogia?

Um mapa de ligações e identificação entre diferentes indivíduos e gerações.

Através da Genealogia Olfativa, é possível classificar e entender melhor o estilo olfativo de perfumes e suas familiaridades.

Estabelecer essas conexões entre fragrâncias é essencial para desenvolver a fluência na Linguagem de Perfumaria. Para isso, a Paralela utiliza a ferramenta desenvolvida pela sede parisiense, a Rosa dos Ventos (Rose des Vents©).

Exemplo de uma Rosa dos Ventos© de 2011

A Rosa dos Ventos© é uma representação visual e gráfica, que mostra as tendências olfativas. Uma bússola sensorial e analítica de certo ano, mercado ou marca.

Exemplo de uso da Rosa dos Ventos:

A Cinquième Sens, em conjunto com seus parceiros pelo mundo desenham cursos sobre os últimos lançamentos de perfumes para estudar tendências, e a Rosa dos ventos permite analisar as famílias olfativas de maior e menor presença em diferentes mercados, assim como, as subfamília. Dessa observação podemos entender a preferência dos consumidores. Com o apoio dessa ferramenta exclusiva, nossos alunos se mantem atualizados sobre os movimentos olfativos da perfumaria no mundo.

A Rosa dos Ventos© é uma ferramenta que faz parte da metodologia exclusiva da Paralela

Como funciona essa ferramenta?

Através de cores e seleção de produtos.

Primeiro, identificamos o assunto da Rosa dos Ventos©, por exemplo: estudo dos 10 perfumes femininos mais vendidos no mundo, estilo olfativo de uma marca de Nicho, ou ainda, Perfumes de Ambientes mais vendidos no Brasil, entre outros exemplos.

O próximo passo é fazer a classificação olfativa. Na metodologia francesa, categorizamos as fragrâncias em 7 Famílias Olfativas e 18 Subfamílias. Cada uma das 18 categorias (famílias + subfamílias) tem sua cor.

Escala de cores

A rosa dos ventos com sua escala de cores, permite organizar os perfumes similares e apontar suas sutilezas, diferenças, é uma ferramenta de ensino visual que apoia a comunicação sobre perfumes.

Escala de cores

Famílias:

Cítrica – amarelo

Floral – rosa claro

Aromática – verde pastel

Amadeirada – marrom

Fougère – verde oliva

Chipre – roxo escuro

Oriental – Vermelho

Subfamílias:

Cítrica – amarelo

Floral – rosa claro

Aromática – verde pastel

Amadeirada – marrom

Fougère – verde oliva

Chipre – roxo escuro

Oriental – Vermelho

Novo Frescor – azul claro

Marinha – azul

Aldeídica – branca

Verde – verde

Frutal – laranja claro

Especiada – laranja

Gourmand – pink

Ambarada – bordô

Polvorosa – bege

Couro – marrom escuro

Musk – lilás

ATENÇÃO: As subfamílias são também conhecidas como “facetas”.

A subfamília “Frutal” não pode ser classificada como Família.

Ferramenta de consulta do aluno

Com a Rosa dos Ventos©, conseguimos analisar o estilo olfativo com maior aceitação pelo público, e descobrimos uma tendência.

Representação da Rosa dos Ventos no gráfico de pizza

Essas análises são importantes para criar no aluno um pensamento estratégico crítico, ampliando sua visão de mercado. As aulas oferecem um refinamento de repertório tendo a Rosa dos Ventos como um guia prático para ser consultado toda vez que as dúvidas surgirem.

Quanto maior o treino com a ferramenta, mais familiaridade e fluência na Linguagem da Perfumaria o aluno terá.

Utilizamos a Rosa dos Ventos© principalmente em cursos de média-alta complexidade, como o Formação em Perfumaria, Marketing Olfativo, Perfumaria Nicho e Avaliadores Olfativos. Para melhor desempenho, aconselhamos o aluno a primeiro desbravar os cursos de iniciantes para aprender a pilotá-la. Só assim estarão seguros para segurar a bússola, navegar por diferentes mares até achar uma ilha perfumada para ficar.

“

Se alguma vez se sentir perdido, faça do nariz sua bússola.

”

Cheirosamente,

Paralela Escola Olfativa.