Julia Merril se formou em ciências, engenharia industrial e design pela Universidade Presbiteriana Mackenzie em 1995, e continuou seus estudos com a segunda graduação em artes, mercadoria e estudos do consumidor. Começou seus estudos de administração na FAAP, e continuou estudando no campo das artes e de administração nos Estados Unidos, passando por universidades conceituadas como NYU, MoMA e Harvard.
Integrou o time da IFF pela primeira vez em 1999 como trainee de marketing, e ao longo de duas décadas se consolidou e se destacou em diversas posições de liderança dentro da casa.
Atualmente, Julia Merril é Diretora America do Norte de Marketing e Consumer Insights na IFF, e ministra no curso de Avaliadores Olfativos da Paralela Escola Olfativa.
