Juliana é bacharel em química pela ISCA Faculdades, com MBA em gestão de projetos pela USP e especialização em perfumaria na ISIPCA.
Sua carreira na Vollmens Fragrances, casa de fragrâncias brasileira, começou em 2007 e se estende até hoje, tendo ocupado as posições de coordenadora de controle de qualidade até assumir a posição perfumista da casa, acumulando conhecimentos únicos durante sua trajetória.
Além de assinar criações vencedoras do Prêmio Atualidade e Cosmética no mercado brasileiro, também é uma das instrutoras do curso de Formação em Perfumaria na Paralela Escola Olfativa.