Mônica Gianotti é uma profissional destacada na indústria de cosméticos, com uma carreira consolidada em importantes organizações do setor. Atualmente, exerce a função de Diretora na Gianotti Consultoria desde março de 2012, consolidando sua expertise no desenvolvimento de cosméticos.
Antes de sua posição atual, Mônica atuou como Gerente Técnica na Jequiti Cosméticos, onde foi responsável pelas marcas de cosméticos Jequiti e Hydrogen.
Mônica também desempenhou um papel fundamental como Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D) na Natura de 1997 a 2005. Sua atuação foi crucial para o desenvolvimento e a inovação de produtos na renomada empresa de cosméticos.
No começo de sua carreira, Mônica ocupou o cargo de Gerente de P&D na Unilever, contribuindo para o desenvolvimento de produtos inovadores durante seus três anos de atuação na empresa.
Com uma sólida trajetória, Mônica Gianotti é reconhecida por sua expertise no mercado de cosméticos e sua capacidade de liderança no desenvolvimento e inovação de produtos na indústria. Em 2023, foi jurada do Green Cosmetics Awards, prêmio exclusivo direcionado aos fornecedores que estão na vanguarda das inovações em ingredientes de origem vegetal, upcycling e sustentabilidade.
Como instrutora da Paralela Escola Olfativa, Mônica divide a grade de docentes do Marketing Olfativo, curso essencial para empreendedores de produtos de ambientes e marketing sensorial. Sua aula compreende demonstrações de fórmulas de produtos, reconhecimento de possíveis interações químicas e resolução de dificuldades técnicas durante a formulação.