Monica traz uma extensa formação acadêmica passando pela universidade estadual de campinas, Unesp (bacharel de farmácia), ESPM, Insper, Harvard e PUCRJ (MBA de marketing).
Em 2007, iniciou sua carreira na DöhlerGroup, e desde então atuou na área de marketing de empresas como Symrise, Firmenich, Mondelez, e L’Oréal.
Ela integra o grupo de instrutores da Paralela Escola Olfativa para o curso de Formação em Perfumaria.