Graduada em Farmácia Bioquímica, começou sua carreira na Casa de fragrâncias Dragoco (hoje Symrise), onde frequentou a Escola de Perfumaria na Alemanha. Fez parte do seu treinamento também na França, Inglaterra e Estados Unidos. Depois atuou como perfumista na IFF – International Flavors andFragrances, por 7 anos, e há 12 anos é a Perfumista Exclusiva da Natura, criando fragrâncias para inúmeros produtos que estão nos lares de consumidores do Brasil e da América Latina.

Além de perfumista criadora, Verônica acompanha a seleção de ingredientes de perfumaria em diferentes países e o desenvolvimento de óleos essenciais inéditos da biodiversidade brasileira, que enriquecem a sua paleta de ingredientes na buscapor fragrâncias únicas.